冷庫(kù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)有哪些?
現(xiàn)如今,冷庫(kù)的應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛了,它和我們的日常生活息息相關(guān),除了食品生產(chǎn)工廠,現(xiàn)在酒店和飯店都開(kāi)始修建冷庫(kù)。修建冷庫(kù)的主要目的,就是為了保證食品的新鮮度。冷庫(kù)在建造過(guò)程中,有很多注意事項(xiàng),建造完成后,也有很多維護(hù)保養(yǎng)事項(xiàng)。對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行定期的保養(yǎng)維護(hù)能增加它的使用壽命,所以操作者了解一些冷庫(kù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)是很有必要的,那么冷庫(kù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)有哪些?為了幫助大家了解這個(gè)問(wèn)題,小編給大家總結(jié)了這篇文章,一起了解一下吧!
1、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫(kù)設(shè)備長(zhǎng)期不用時(shí),應(yīng)截?cái)嗬鋷?kù)的總電源,并確保冷庫(kù)設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。
2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機(jī)組周?chē)灰逊烹s物;
3、冷庫(kù)設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。
4、冷庫(kù)的門(mén)的鉸鏈、拉手、門(mén)鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期添加潤(rùn)滑油。
5、冷庫(kù)設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識(shí)的人員來(lái)操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。
6、制冷機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)
程中應(yīng)避免振動(dòng),振動(dòng)除了增加機(jī)械磨損外還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組上連接管松動(dòng)或斷裂。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常,應(yīng)停機(jī)檢查,排除后再運(yùn)行。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能均已事先設(shè)定好,無(wú)須調(diào)整。
7、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡)。檢漏最實(shí)用的方法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘。若滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號(hào),然后做緊固或氣焊處理(由專(zhuān)業(yè)制冷工作人員進(jìn)行檢 修操作)。
8、冷庫(kù)設(shè)備的上面(頂板)不應(yīng)堆放雜物,否則冷庫(kù)的庫(kù)板會(huì)變形而影響保溫性能,并保持冷庫(kù)周?chē)ǖ罆惩o(wú)阻,只有確保散熱良好,制冷才能良好。安放 冷庫(kù)的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無(wú)易燃易爆物品、確保沒(méi)有任何安全隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品(預(yù)留一定的空隙),以免影響制冷效果。
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