冷庫(kù)工程名稱：湖南絕味食品股份有限公司

冷庫(kù)類型：960立方保鮮庫(kù)

冷庫(kù)溫度：-5℃

工程周期：40天

工程地址：長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)

客戶介紹：湖南絕味食品股份有限公司是一家從事休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)的專業(yè)性公司。公司下轄華中、華南、華東、西南、華北、東北等子公司，居全國(guó)同行業(yè)之首。公司生產(chǎn)的“絕味”系列產(chǎn)品自2005年上市以來(lái)，以其口味獨(dú)特、品種多樣、貼近時(shí)尚而倍受廣大消費(fèi)者的青睞。公司秉承“規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，引進(jìn)了大批優(yōu)秀人才，組建了訓(xùn)練有素、精干高效的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也吸納了諸多頗具實(shí)力的戰(zhàn)略合作伙伴，通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段、整合各種優(yōu)勢(shì)資源，全面創(chuàng)造共贏的發(fā)展格局。

工程概況：雪山在設(shè)計(jì)該項(xiàng)目時(shí)，充分考慮到食品的品質(zhì)，所以設(shè)計(jì)該冷庫(kù)工程為高品質(zhì)食品級(jí)冷庫(kù)，庫(kù)房?jī)?nèi)采用的制冷機(jī)組、保溫庫(kù)板材料等均為高品質(zhì)無(wú)味材料，以防機(jī)組與保溫設(shè)備自身及運(yùn)行后攜帶并產(chǎn)生的氣體對(duì)食品的品味產(chǎn)生影響。生產(chǎn)加工過(guò)程的低溫環(huán)境同樣重要：因是高端食品，生產(chǎn)車(chē)間需有人工操作，因而冷庫(kù)加工間在規(guī)劃設(shè)計(jì)期間，需要將人體、運(yùn)作機(jī)器等散發(fā)的熱量精準(zhǔn)計(jì)算在內(nèi)，以便嚴(yán)密地控制溫度范圍波動(dòng)在規(guī)定值內(nèi)。同時(shí)雪山還考慮到配送時(shí)的問(wèn)題：食品制成后在運(yùn)輸過(guò)程中同樣需要低溫環(huán)境，配送前的冷鏈配送間，除了需要對(duì)冷庫(kù)溫度有要求，還要考慮冷藏車(chē)、冷庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟跑冷問(wèn)題，雪山制冷針對(duì)低溫配送冷庫(kù)設(shè)計(jì)了一套專門(mén)適用于物流配送冷庫(kù)的冷庫(kù)卷簾門(mén)，令冷藏車(chē)與庫(kù)體“無(wú)縫對(duì)接”，降低跑冷量，保障食品品質(zhì)。雪山在為客戶節(jié)省25％用電量的同時(shí)也大大提高了食品的品質(zhì)。

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